Entremets Pêche Chocolat Blanc

Un repas en famille, une envie de faire plaisir, me voilà partie dans la réalisation d’un entremets frais et créatif. Publicités

La Ganache Montée au Chocolat

Il s’agit d’une mousse légère, idéale pour garnir les macarons ou les entremets. Ingrédients pour une ganache montée chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc pâtissier 50g + 150g de crème fleurette