Moelleux aux Prunes


Un gâteau moelleux pour le goûter des enfants 🙂

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Ce gâteau peut être fait avec vos enfants justement, pour les faire débuter en pâtisserie.

Ingrédients pour 12 parts :

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g de farine
  • 17 cl d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 12 grosses prunes

Faire chauffer le four à 180°C, four traditionnel.

Laver et couper les prunes en 2. Garder la peau.

Dans le bol du robot muni du fouet, mélanger les œufs, les sucres, la poudre d’amandes, la farine, l’huile et la levure.

Remplir votre moule de la préparation, pour ma part c’était un moule rectangulaire .

Mettre dessus les demi-prunes, coté peau dessus.

Faire cuire 20min à 180°C, puis 30 min à 160°C. A déguster tiède ou froid.

Bon goûter les enfants !


 

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